Tipos de envases para alimentos: ¿cuál es el mejor para tu negocio?

En el sector alimentario, la elección del envase correcto puede marcar una gran diferencia en la calidad del servicio, la conservación del producto y la experiencia del cliente. Desde negocios de comida para llevar hasta servicios de catering, supermercados o cafeterías, cada tipo de alimento requiere un empaque que responda a sus necesidades específicas.

A continuación, analizamos los principales tipos de envases para alimentos y cómo elegir el más adecuado según el caso:

1. Envases con tapa integrada

Estos envases son ideales para alimentos que necesitan mantenerse cerrados y frescos. Son comunes en presentaciones de almuerzos, ensaladas, arroces y pastas. Su diseño hermético ayuda a prevenir derrames y facilita el transporte seguro.

Uso recomendado: Comidas calientes, delivery institucional, platos preparados.

2. Bandejas con compartimentos

Permiten separar los ingredientes sin mezclar sabores ni texturas. Son especialmente útiles en menús que incluyen acompañamientos o salsas.

Uso recomendado: Almuerzos ejecutivos, combos, comida típica.

3. Vasos y copas para bebidas frías

Estos envases pueden fabricarse en diferentes materiales como PET, PE o PP, los cuales ofrecen buena transparencia, resistencia y presentación para jugos, tés fríos, malteadas o postres bebibles. La elección depende de factores como la resistencia, el precio y el nivel de transparencia deseado.

Uso recomendado: Cafeterías, panaderías, food trucks y tiendas de postres.

4. Envases para salsas y porciones individuales

Son pequeños, resistentes y esenciales para entregar salsas, aderezos o degustaciones. Con tapa a presión o rosca, son seguros y prácticos.

Uso recomendado: Catering, eventos, empaques complementarios.

5. Platos y cubiertos de un solo uso

Diseñados para eventos o consumos inmediatos, deben ser resistentes a la temperatura y a la humedad. Su practicidad los hace indispensables en celebraciones o ferias.

Uso recomendado: Eventos corporativos, servicios de comida en exteriores.

6. Empaques para conservar la frescura

Diseñados para aumentar la vida útil de los alimentos, estos permiten que los productos respiren y que no tengan contacto con agentes externos que aceleren su descomposición.

Uso recomendado: Frutas, verduras y panadería en exhibición en supermercados, tiendas o locales especializados.

Criterios para elegir el empaque ideal

A la hora de seleccionar el mejor envase para tu negocio, es importante tener en cuenta:

• Temperatura del alimento: No todos los materiales resisten el calor o el frío ni lo conservan de la misma manera.

• Tipo de preparación: Sólido, líquido, seco o cremoso.

• Tiempo de consumo: Si se consumirá al instante o luego de varias horas.

• Imagen de marca: Un buen envase también comunica profesionalismo y cuidado.

El catálogo de Katae presenta una oferta funcional y versátil que responde a estas necesidades, desde opciones con tapa integrada hasta soluciones de porciones individuales. Esta diversidad permite a cada negocio encontrar el formato más adecuado para el tipo de comida que ofrece.

La elección del envase adecuado no solo protege el alimento, sino que también mejora la experiencia del cliente y refuerza la eficiencia operativa en cada entrega.